Управляющая компания ОАО «Трест «Южный сахар» образована в 1996 году и в настоящее время объединяет несколько предприятий по производству и переработке сельскохозяйственной продукции, расположенных на территории Краснодарского края. Представительства компании располагаются на территории Краснодарского края, Воронежской области, Московской области. Трест "Южный Сахар" осуществляет координацию работы всего комплекса от производства сырья до выпуска и реализации готовой продукции. На сегодняшний день под управлением компании находится четыре молочных предприятия: • ЗАО «Сахаро-сыродельный комбинат «Ленинградский» (Краснодарский край) • ЗАО «Брюховецкий молочно-консервный комбинат» (Краснодарский край) • ЗАО «Сыродел» (Краснодарский край) • ООО «Городской молочный завод «Лискинский» (Воронежская область)