Предприятия «Сибирской хлебной корпорации» выпускают хлебобулочные изделия, замороженные полуфабрикаты, мучные кондитерские изделия, продукты быстрого питания, торты и пирожные. Ассортиментный ряд продукции СХК составляет свыше 500 наименований – больше, чем у любого другого производителя в России Численность работников – более 5000 человек. В компании разработана и используется многоуровневая система обучения персонала, действуют программы социальной ответственности и корпоративной социальной политики.