Екатерина Емельянчикова, студентка СПбГЭУ, рассказала, как поехать на волонтерский проект в Италию (провинция Кунео, область Пьемонт), как постичь тонкости ежедневной работы итальянских виноделов и приобрести бесценный опыт и знания в области производства вина, а также насколько важно и полезно выстраивание искренних доброжелательных отношений с принимающей стороной для приобретения новых навыков.

- Как ты пришла к мысли поехать за рубеж? Почему именно эта программа? 

За год до этой поездки я решила, что непременно должна побывать в Италии. На  тот момент, как я узнала об этой волонтёрской программе  -  а было это уже весной -  я вспомнила о данном себе обещании, и начала узнавать все подробности и положительные стороны данного рода путешествий. Искать информацию долго не пришлось: я просто увидела пост в группе во vk о том, что есть возможность поехать в Италию волонтёрить, и сразу же откликнулась. Срок поездки я установила для себя самостоятельно -  10 дней.

- Каков был процесс подачи документов?

Документы я подавала непосредственно через консульство Италии на туристическую визу, предварительно забронировав день и время подачи, а сделали визу мне буквально за пару рабочих дней. Данная волонтерская программа не подразумевала прохождения собеседования.
 
- Опиши свой обычный день на программе.

Место, в котором проходила наша волонтерская программа - провинция Кунео, область Пьемонт. Просыпались мы рано, в 6-8 часов утра. Завтракали обычно плотно, так как следующий приём пищи был только в 13-14 часов дня. Что было для меня удивительно, так это то, что винодел, к которому я ездила по программе, завтракал всего лишь одной чашкой кофе, а потом мог до полудня работать не покладая рук - таков у них образ жизни. Далее начиналась наша непосредственная работа. Занимались мы почти всегда разными вещами, работая примерно до 12-13 часов дня, затем был обед.  После обеда мы могли продолжить начатую работу, если не успевали закончить ее к концу первой половины дня. А затем мы обычно оказывались предоставлены своим желаниям: ездили в соседние города/деревни, либо сам хозяин возил нас в какие-то интересные места. Однажды мы занимались тем, что сажали розмарин. Также мы помогали в работах по разбору брёвен (люди в Италии просто «помешаны» на экологически чистых источниках отопления). Я жила прямо в доме у одного винодела, который берет себе несколько волонтёров на лето, обеспечивает их проживанием и питанием, а мы, в свою очередь, работаем, помогаем ему.

- Какие события жизни и работы запомнились больше всего?

Самая важная и приятная сторона данной волонтерской программы - количество информации о вине, виноделии и культуре вина. Я узнала действительно много нового о виноделии что называется «из первых уст». Также было приятно видеть потрясающие виноградные поля, которые были повсюду – это та картинка, которая навсегда сохранится в моей памяти. 

- Какие наиболее важные навыки ты приобрела за время проекта? 

Я узнала очень много всего нового, важного и полезного о производстве вина и культуре виноделия, что помогло мне расширить отдельные знания и навыки в этой сфере, а это, я не сомневаюсь, пригодится мне и в дальнейшем. Хотя сами по себе работы, которые мы выполняли, были достаточно простыми, обыденными. 

- Какие твои планы на ближайшее будущее?

На данный момент я не планирую в ближайшее время участвовать в какой-либо волонтёрской программе: все же это достаточно специфичный вид путешествий. Сосредоточусь пока на учебе, и возможно, поеду за границу привычным "туристом".

- Какие бы ты дала советы молодым людям, которые хотят поехать волонтёрить/стажироваться?

Быть готовыми к тому, что девушкам придется работать наравне с парнями и не отставать. А ещё - стараться выстраивать доброжелательные отношения с принимающей стороной, ведь от этого действительно многое зависит, в том числе и та отдача, которую вы в итоге получите от участия в проекте.