Официант-буфетчик

• проверяет и расставляет мебель в зале кафе или буфета;
• подготавливает столовую посуду и приборы, столовое бельё;
• предварительно сервирует столы посудой и приборами;
• накрывает столы ассортиментом блюд;
• помогает другому официанту при подаче блюд и напитков;
• убирает столы в зале кафе, буфета;
• подготавливает мебель, оборудование и инвентарь, буфет к обслуживанию;
• нарезает, взвешивает, порционирует, укладывает блюда и закуски в посуду;
• подготавливает и оформляет закуски, напитки, закуски, чай, кофе, молочные коктейли к подаче по заданию шеф-повара;
• помогает шеф-повару в приготовлении закусок и их подаче;
• убирает использованную посуду со столов;
• упаковывает штучный и развесной товар по заданию шеф-повара;
• оценивает наличие запасов столовой посуды, приборов, столового белья, аксессуаров и инвентаря, необходимых для сервировки столов;
• составляет заявки на пополнение ассортимента столовой посуды, приборов, столового белья, аксессуаров и инвентаря, необходимых для сервировки столов;
• получает столовую посуду, приборы и столовое бельё;
• сервирует столы с учётом стандартов организации питания;
• контролирует предварительную сервировку столов;
• встречает посетителей и размещает их в зале кафе, буфета;
• принимает и уточняет заказы посетителей кафе, буфета, с отделения сервисных услуг;
• передает заказы посетителей в основное производство кафе;
• досервировывает столы по меню заказа посетителей;
• получает блюда из основного производства кафе;
• -получает напитки, фрукты и другие продукты в кафе, буфете;
• подает холодные закуски, горячие закуски, первые блюда, вторые блюда, сладкие блюда, десерты и другие кондитерские изделия, горячие напитки, безалкогольные напитки;
• заменяет использованную посуду, приборы и столовое бельё;
• подготавливает зал и инвентарь для обслуживания массовых мероприятий в зале кафе, буфете;
• сервирует столы с учётом вида массового мероприятия (на торжественных, официальных, праздничных, юбилейных и прочих приемах);
• подаёт аперитивы, закуски, блюда, напитки на торжественных, официальных приемах и других массовых мероприятиях;
• заменяет и собирает использованную посуду и приборы на торжественных, официальных приемах и других массовых мероприятиях;
• осуществляет кормление пациентов на этажах пансионата (с постельным режимом).

• Наличие профессионального обучения - программы профессионального обучения по профессиям рабочих, служащих "официант".
• Требования к опыту практической работы: не менее шести месяцев работы в организациях питания по обслуживанию потребителей под руководством официанта/бармена.
• Особые условия допуска к работе: наличие медицинской книжки; прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований) в установленном законодательством Российской Федерации порядке.

Условия:

• Официальное оформление по трудовому договору (полный социальный пакет);
• Сменный график работы (2/2/3 по 12 часов);
• Заработная платы выплачивается без задержек два раза в месяц;
• Частичная оплата питания – за счет средств работодателя;.
• Предоставляется ежегодный основной оплачиваемый отпуск 28 календарных дней;
• Компенсация бюджетом Санкт-Петербурга части стоимости путёвок детям сотрудников в детские оздоровительные лагеря и частичная оплата стоимости таких путёвок организацией;
• Льготное медицинское обслуживание самого работника и членов его семьи в клинике;
• Проведение медицинских осмотров (обследований) и прививок - за счет средств клиники;
• С согласия работника возможно привлечение к работе в выходной день за двойную оплату или отгул;
• Клиника располагается в 7 минутах ходьбы от станции метро "Дунайская".