Составитель фарша

Обязанности:
1. Вести процесс подготовки (измельчения), мясосырья, хлеба, овощей и других компонентов для составления фарша.
2. Взвешивать компоненты фарша согласно установленной рецептуре и загружать их в куттер, фаршемешалку.
3. Вести процесс составления фарша, начинок для различных видов рубленых полуфабрикатов, вареников, блинчиков в соответствии с рецептурой и требованиями предъявляемыми к качеству фарша.
4. Контролировать температурный режим в камерах хранения мясного сырья.
5. Выгружать готовый фарш из куттера, фаршемешалки, отправлять готовый фарш на дальнейшую обработку (формование).
6. Соблюдать режимы обработки компонентов в фарше в соответствии с технологической инструкцией.

Требования:
1. Образование среднее или средне-специальное.
2. Знать устройство и принцип действия обслуживаемого оборудования (куттера и фаршемешалки).
3. Знать правила резки и измельчения мясосырья.
4. Иностранным гражданам-ОБЯЗАТЕЛЕН ВЕСЬ ПАКЕТ ДОКУМЕНТОВ и наличие регистрации в Москве!

Условия:
Работа в компании с многолетним опытом работы по производству продукции мясо-птицы.
Дружный коллектив.
Оформление по ТК РФ.
График работы: 5/2 (07.00-17.00).
Оплата с первого рабочего дня.
Есть подработки, оплачиваются.
Проводим обучение сотрудников без опыта работы!
Иногородним предоставляется общежитие.
Бесплатное 2-разовое питание.
Бесплатное предоставление спецодежды.
Бесплатные новогодние подарки от компании для детей сотрудников.
Корпоративные скидки сотрудникам на продукцию компании.
Акция: "Приведи друга" - 15 000 рублей.

Приветствуется опыт работы в должностях: мойщика, засольщика, термиста, грузчика, комплектовщика, упаковщика, оператора, работника на производстве и т.д.