1. Освобождать посуду от остатков пищи, собирать и выносить пищевые отходы в отведенное место.
2.Обрабатывать котлы, противни и сковороды дезинфицирующими растворами, мыть посуду с использованием моющих средств
3.Помогать выгружать продукцию из тары. Помогать заполнять котлы водой. Включать электрические кипятильники для нагревания воды (при отсутствии горячей воды).
4.Принимать участие в уборке пищеблока, мыть кухонную посуду, оборудование, инвентарь.
5.Пользоваться уборочным инвентарем в соответствии с маркировкой.