50216452
10 декабря


Повар-универсал

от 80 000 /месяц
Старт карьеры
Ищем кандидата из: Чехов
Москва, Троицкий административный округ, район Вороново, село Вороново
ФБУЗ "Лечебно - реабилитационный центр Минэкономразвития России"
ФБУЗ "Лечебно - реабилитационный центр Минэкономразвития России"
Клиент SuperJob с 2013 года500-1000 сотрудников
Многопрофильное лечебно-профилактическое учреждение, оснащенное современным медицинским оборудованием. Пациентам оказывается полный комплекс лечебных и профилактических мероприятий направленных на поддержание и восстановление здоровья.

Обязанности:

1. Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий для Санатория "Вороново".

2. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий.

3. Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий.

4. Приготавливать блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы, кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде, соусов, различных пассировок, горячих и холодных напитков.

5. При приеме смены следить за соответствием получаемых продуктов и полуфабрикатов свежести, меню, кондиции, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары.

6. Содержать рабочие поверхности, холодильники, плиты и другое оборудование в чистоте и порядке, установленном на производстве. После каждой операции убирать свое рабочее место.

Требования:

1. Качество приготовляемых блюд, соответствие нормам выхода блюд.

2. Последовательность приготовления.

3. Соответствие приготовляемого блюда стандартам вкуса и оформления.

4. Соблюдение санитарно-гигиенических норм, техники безопасности.

5. Сохранность оборудования и инвентаря, документации, продуктов.

Условия:

Санаторий "Вороново"

График 2/2

Оформление по ТК РФ


Приложение SuperJobСвежие вакансии, ответы на отклики и доступ к резюме — всегда у вас под рукой
AppStoreGooglePlay
hands
social
Start в соцсетяхПодборки вакансий и стажировок, полезные советы и интересные факты из сферы поиска работы