Производство хлебобулочных изделий, ресторанная деятельность.
Мы — СЛОЙ, производитель хлебобулочных и кондитерских изделий.
Мы работаем в двух основных направлениях:
Оптовые производства в 11 регионах страны — сотрудничаем с Самокатом, Лентой, Магнитом и другими крупными сетями;
Розничное направление — 6 собственных кафе СЛОЙ в центре Санкт-Петербурга + 5 кафетериев при НИУ ВШЭ, 2 кафе в Сербии.
Мы предлагаем:
Оформление по ТК РФ;
График 5/2;
Работа на новом производстве;
Обучение и развитие внутри компании;
Развозка до места работы;
Бесплатное питание на производстве;
Скидка на продукцию компании и меню кафе 20%;
Оплата 70% посещения психолога.
Вам предстоит:
Осуществление контроля за соблюдением санитарных правил на производстве и личной гигиены;
Осуществление контроля за условиями хранения сырья и полуфабрикатов (маркировка, сроки годности, товарное соседство и т. д.);
Контроль проведения санитарных дней и текущих уборок цехов, складов, холодильных и морозильных камер;
Контроль за своевременным проведением дератизации, дезинсекции. Сопровождение специалистов при проведении пест-контроля, документооборот.
Сопровождение специалистов при ежемесячном обслуживании дозирующих систем с моющими и дезинфицирующими средствами, контроль концентрации дез. Средства, участие в разработке санитарной программы;
Проведение санитарно-просветительной работы с персоналом;
Участие в подготовке и проведении внутренних и внешних аудитов;
Проведение служебных расследований по претензиям, подготовка ответов на претензии;
Архивирование записей по СМК;
Выполнение распоряжений руководителя.
Вы в нашей команде, если у Вас есть:
Высшее образование, технолог/менеджмент качества/санитарный врач;
Умение работать с большим объемом информации, в режиме многозадачности;